La semaine du goût

Et c’est parti pour la semaine du goût à l’école Boileau.

Un grand merci à la Maison Pétrossian, au miel de Guilly, à la Maison Lenoble et à la boulangerie Guillaume d’Auteuil pour leur participation à ce moment haut en saveur.

Les enfants ont osé des associations de goût, du coeur de saumon avec du miel de tilleul, de la tomate ananas avec du miel de printemps…

Bravo mes petits gourmets pour votre âme de petits gouteurs.

Tomates cacao, ananas, green zebra…

Merci mesdames les abeilles…

Les délices de la Maison Pétrossian

Dégustation gourmande

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Avec les Rois du Monde

Notre association s’est associée à la merveilleuse troupe des Rois du Monde pour un atelier tout en gourmandise.

C’est  autour du chocolat que nous avons élaboré un atelier destiné aux enfants de l’école de l’hôpital de Garche  afin de leur faire découvrir l’origine et les étapes de la transformation du chocolat.

Ils se sont donné à coeur joie de déguster, de poser des questions, de laisser s’exprimer leurs émotions et leurs ressentis et de réaliser de magnifiques roses des sables.

Merci mille fois à la merveilleuse association des Rois du Monde et aux femmes de coeur que j’ai rencontrées. Et un grand BRAVO à mes petits gourmets.

Atelier chocolat avec les Rois du Monde

Dégustation du chocolat

Miam Miam

Les petits gourmands…

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Avoir de bons outils en mains pour grandir…

J’ai pu constater au cour de mes nombreux ateliers que les enfants avaient un « rapport » au couteau très complexe. Certains en avaient peur car ils avaient un mauvais souvenir, d’autres n’en avaient jamais utilisé car leurs parents avaient peur qu’ils se fassent mal répercutant ainsi  LEURS PEURS sur leurs enfants…

Dissiper cette peur me semble indispensable pour permettre à un enfant de grandir. Cela parait peut-être anodin mais tellement révélateur de la future attitude d’un enfant.

Des habitudes très simples peuvent commencer dès 4 ans avec les enfants. Commencer  par poser leurs propres couverts, couteau, fourchette dès le plus jeune âge me semble judicieux. Montrer à son enfant comment l’utiliser, faire avec lui…Des gestes simples mais tellement boosteurs de confiance en soi!

Faisons confiance à nos enfants et mettons entre leurs mains les outils* qui leur permettent de prendre confiance en eux, de prendre des initiatives, d’enlever leurs peurs et les accompagner à grandir!

Le matériel que je mets à disposition de mes Petits Gourmets favorise cet accompagnement, rassure les parents et les enfants qui avancent à leur rythme dans le choix des couteaux…

J’ai eu la chance de faire connaissance avec Roland, rémouleur de métier que vous pouvez retrouver aux Orphelins d’Auteuil lors de la distribution de la Ruche qui dit Oui! à qui j’ai confié des couteaux que je destine aux enfants des ateliers pour que leur utilisation soit faite en toute sécurité. Il m’a expliqué « couper le fil en les limant sur du caoutchouc » afin de les rendre peu coupant…

REMOULEUR PHOTOS.001

*Démarche de la Cuisinothérapie® by Séréna

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Salade de fruit jolie jolie…

SMILEY SALADE.001 C’est parti pour des salades vitaminées!

Pour donner ce petit truc en plus, cueillette dans notre petit jardin de verveine citronnelle, menthe, les dernières fraises et un soupçon de sirop de citron bio.

Miam, Miam…

SALADE DE FRUIT & RECOLTE DU JARDIN SALADE DE FRUIT & RECOLTE DU JARDIN.001

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C’est » Moi le Chef! »

 Un moment entre – parenthèse en cuisine grâce à des explications très claires et motivées par la réalisation d’un super bon gâteau au chocolat. Les enfants ont aimé les petites astuces et la démonstration de la réussite d’une belle ganache. Bravo à notre Chef!

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