Les gâteaux des ados

Quand nos ados se mettent en cuisine, le résultat est vraiment topissime. Et avec leur habitude de tout photographier, je trouve la mise en scène excellente!!!

Un grand bravo à Elsa qui a su maîtriser le geste et l’esthétique!

Si vous aussi vous avez des ados pensez à leur proposer des Ateliers CuisinO qui allient le bon, le beau, l’éco-responsable et qui accompagnent de manière concrète à grandir!

 

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Je prépare mon goûter entre midi & treize

Et oui, s’il y a bien un moment où les enfants se défoulent, jouent, lâchent prise, c’est bien celui du midi.

Moment que j’ai proposé d’utiliser aux responsables de l’APE Boileau pour faire préparer leurs goûter aux enfants.

Suite à mon constat de papiers, d’emballage, de goûters ABSOLUMENT pas équilibrés ( chips, bonbons, produits en veux-tu en voila industriels…) en cour de récréation, j’ai eu la chance d’être suivie par cette merveilleuse association, tellement bienveillante, respectueuse de l’enfant et de son Bien -Être, afin de mettre en place un atelier « spécial goûter » entre midi et treize.

Que du BONHEUR!!!

Je vous invite à me contacter pour vous accompagner à proposer vous aussi dans vos école ou à la maison des ATELIER SPECIAL GOÛTER, avec son importance, son rôle…et l’élaboration de recettes adaptées.

Alors n’hésitez pas….

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A la fois bons pour les papilles, la planète et nous

On me demande souvent comment d’où me viennent mes recettes. Je vais vous faire une confiance, elle sont très souvent le fruit de mon imagination, des mes souvenirs gustatifs et de l’association d’ingrédients qui me paraissent subtils

C’est le message que je fais passer auprès des enfants pour qu’ils osent laisser parler leur créativité à partir d’ingrédients qui leurs sont proposés ( plus particulièrement le cas pour les salades). A eux de choisir la découpe, la quantité, l’association de couleur qui leur plait, afin de réaliser une salade belle pour les yeux et les papilles et qui leur correspond

Les enfants prennent alors conscience que plusieurs associations peuvent exister, que la salade de riz…a comme base le riz…et que l’on peut y mettre ce qui nous fait plaisir et nous parle gustativement à l’intérieur.

Ce panel de saveurs, d’odeurs et de lien entre les ingrédients favorise ainsi une ouverture d’esprit et de découvertes auprès du futur adulte et consommateur de demain.

Les Ateliers CuisinO, sont ainsi des ancreurs de mémoire gustatives, des déclencheurs de Madeleines de Proust pour vos enfants.

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Un goûter réussi!

Nos GTG* ont réalisé leur goûter entre midi et treize…c’est pas beau ça??. Des produits sains utilisés, sans colorant, des emballages en moins dans la nature…

Et oui être ÉCO -RESPONSABLE, fait partie des missions des Ateliers CuisinO :-).

Je les sensibilise à prendre soin de leur corps et de leur planète.

*Globe-Trotters du Goût®

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Pour un goûter sain & équilibré

Parce que nous sommes soucieux du bien-être des enfants, nous avons proposé une intervention en compagnie de Chef Tiffany Perulli, de http://cuisineetsante.fr, sur le thème du goûter.

Sa place dans une journée, son importance, mais aussi quels aliments ou substituts aux aliments connus, peuvent et doivent être utilisés dans la composition du goûter.

Super atelier dans les magnifiques locaux de la Mairie du 16 lors du salon « Bien-être et santé » du 16 mai.

Un grand bravo aux p’tits Chefs qui nous avaient rejoint pour la réalisation et la dégustation de leur goûter.

 

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